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玉ねぎヨーグルト(得する人損する人)のレシピとお味は?「辛い」「本当に痩せるなら食べる」

得する人損する人でかなり盛り上がったのが12月14日放送の痩せ菌を作るという「玉ねぎヨーグルト」だ。
私も腸内菌についてはすごく気にしていて、「第2の腸」と言われ、一説では「性格」も腸によってきめられているという人もいるくらいだ。
また、セロトニンの分泌とも関係しているので、腸の状態が良くないと幸せにはなれない、という話もある。
どちらにせよホルモン分泌にかかわっているのは確かで腸が大切なのはもう常識になりつつある。
そんな中、昔から「デブ菌」「痩せ菌」なんて言われるものがあるが、その痩せ菌を作りやすくなるのが
玉ねぎヨーグルトというのだ。あまりの衝撃?というか味が想像できないことでネットでは大変盛り上がっている。

そのレシピや味についてみていこう。

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玉ねぎヨーグルト(得する人損する人)のレシピは?

玉ねぎヨーグルト(得する人損する人)のレシピはネットにすぐにも挙げられていたので
すぐ分かります。

材料
・玉ねぎ1/2
・無糖ヨーグルト200g
・塩 小さじ1/2

作り方
1、玉ねぎは繊維に対して薄切り
2、30分空気にさらす
3、ヨーグルトと塩を加えて冷蔵庫で一晩寝かせる

意外と時間がかかるので夜に用意しておかなければなりません。

玉ねぎヨーグルトーのお味は?

これは玉ねぎの辛味が出なかったらそこそこいける味というか、食べれる味です。
しかし、玉ねぎの辛味が出てしまったらまずいです。

実際1、2の工程は玉ねぎの辛味をなくすためのものですからここを失敗するとまずくなってしまうでしょう。
しかし、痩せ菌のためなら我慢できるのでしょうか…。

痩せ菌とは?

痩せ菌というのは、実際科学的な用語としてあるわけではなくて、イメージしやすいように誰かがつけた通称みたいなものですので
「痩せるための菌がある」という誤解はないようにしましょう。

あくまで「善玉菌」のことを指すと覚えておきましょう。
話すと長くなりますが、腸内は、善玉菌:悪玉菌:日和見菌(中間的な菌)の大まかに3種類の菌に分けられ
これらが微妙なバランスをとって平和を保っています。

街も同じですね、良い人、悪人、どっちにもなりそうな人でバランスが取れて平和ですね。
そんなイメージ(笑

でも今食生活が良くない人はそのバランスが乱れていて、腸内に悪玉菌が支配していたりします。
ですので、基本的に善玉菌を作る元となるものをよくとりましょう、というのが最近の「腸活ブーム」でもあります。

痩せる、という言葉が微妙ですけどね。健康、というとらえ方でいいでしょう。

おすすめレシピ

あさイチで紹介されていたのが衝撃だったんですが、
「切干大根ヨーグルト」
ヨーグルトの中に戻してない切干大根入れて一晩おいて食べる、って聞いて衝撃でした。

そのまま戻すことで、カリウムやアミノ成分がとどまって、栄養価抜群になるそうです。

簡単に言えば、例えばたまごや牛乳は「完全栄養食品」なんて言われたりしますが
それはほとんどの栄養が入っているからです。

しかし、厳密に言えば「食物繊維」が入っていないのです。

切干大根ヨーグルトは、牛乳をもしのぐ「食物繊維」が入っていて、かつヘルシーである
「完全」に近い栄養食品なんだとか。

であれば、腸内にもちろんいいわけで、バランスのよい食事の後押しとなります。

私も食べましたが、まあ、味は想像通りでしたね。ヨーグルト4に乾物が1くらいの割合です。

ネットの反応

まとめ

イメージはよくないようですが、私は毎日ヨーグルトを食べていますが、
毎日、ウンが出ると最高ですよ。
イライラが小さくなるというか、回数が減ります。
ウンが出ないとイライラしていることに気づきます。出ないことが当たり前の人はイライラしやすいのでは、とおもっちゃうくらい
快適です。

ヨーグルトは本当に大切で、腸内菌バランスよくする生活を心がけている期間は精神的にとにかくいい感じ。
(乱れる時もありますけどね!)

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